Mutfa Tahinli Nohut Tarifi

Tiêu đề: Mutfa Tahinli Nohut Tarifi (Công thức hầm kiểu Thổ Nhĩ Kỳ) Giới thiệu: Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức kỳ lạ - Mutfa Tahinli Nohut, một món ăn truyền thống từ Thổ Nhĩ Kỳ. Món ăn này được biết đến với kết cấu phong phú và hương vị độc đáo sẽ để lại cho bạn rất nhiều kỷ niệm. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm món hầm ngon này nhé! Nguyên liệu: 1. 500 gram thịt cừu hoặc thịt bò 2. 1 chén bột mì 3. 3 muỗng canh dầu ô liu 4. 2 củ hành tây, thái nhỏ 5. 1 muỗng canh gừng băm 6. 4 tép tỏi, băm nhỏ 7. 1 cốc nước ép cà chua 8. 1/2 muỗng cà phê ớt bột (điều chỉnh theo sở thích cá nhân) 9. Muối cho vừa ăn 10. 2 muỗng canh đường 11. 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen 12. Lượng lá nguyệt quế thích hợp (như quế, lá nguyệt quế, v.v.) Bước: 1. Cắt thịt thành miếng nhỏ, phủ đều bột và để sang một bên. Làm như vậy làm cho thịt mềm và ngon ngọt hơn. 2. Cho dầu ô liu vào chảo nóng, sau đó cho hành tây băm nhỏ và tỏi băm vào xào cho đến khi thơm. 3. Cho các miếng thịt vào chảo và xào cho đến khi chín vàng. Thêm muối và đường cho vừa ăn. 4. Thêm bột gừng và ớt bột rồi tiếp tục xào để hòa quyện các mùi thơm. Chú ý kiểm soát nhiệt và không xoay quá thường xuyên để không ảnh hưởng đến hương vị. 5. Thêm nước ép cà chua và hạt tiêu đen để món súp có hương vị hơn. Điều chỉnh độ cay theo sở thích cá nhân của bạn. 6. Thêm một lượng nước thích hợp để đảm bảo nước dùng đủ để bao phủ các miếng thịt. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm. Thời gian khoảng hai giờ. 7. Thêm lá nguyệt quế như quế và lá nguyệt quế để thêm mùi thơm cho món ăn. Tiếp tục đun nhỏ lửa một lúc để gia vị thấm kỹ vào thịt. 8. Cuối cùng, lấy ra những miếng thịt hầm và đặt chúng vào đĩa, đổ súp lên thịt và thưởng thức món MutfaTahinli Nohut thơm ngon! Mẹo: 1. Trong quá trình hầm, bạn có thể thêm một lượng nước thích hợp để giữ cho súp đủ. Nhưng đừng thêm quá nhiều nước để không ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị. 2. Lượng ớt bột có thể được điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân để có được độ cay thỏa đáng. Nếu bạn thích gia vị, bạn có thể thêm các loại gia vị khác như thì là để tăng thêm hương vị. 3. Nên sử dụng lửa nhỏ trong khi nấu chậm để giữ cho thịt mềm và ngon ngọt. Không lật miếng thịt quá thường xuyên để không ảnh hưởng đến hương vị và hiệu quả hầm. 4. Trong quá trình nấu, bạn có thể cho thêm các loại rau như cà rốt, khoai tây với lượng thích hợp để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Bạn có thể thoải mái pha trộn và kết hợp các nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Mutfa Tahinli Nohut có thể được phục vụ với một ít cơm hoặc mì ống để thêm sự đa dạng cho ẩm thực. Ngoài món hầm, Mutfa Tahinli Nohut cũng có thể được nấu bằng thịt nướng hoặc nướng để trải nghiệm các kết cấu và hương vị khác nhau. Dù bằng cách nào, món ăn đầy đủ sự phong phú và hương vị độc đáo sẽ để lại cho bạn một dư vị kéo dài. Hãy đến và thử làm món ăn Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống ngon miệng này!